Los invitamos a compartir las últimas creaciones de nuestra cocina!
Todos nuestros platos son el resultado de la combinación de nuestras ideas y gustos, las tendencias de la gastronomía, la selección de la materia prima, con el ingrediente fundamental que es la pasión que le ponemos a todo lo que hacemos.
Si ud. desea visitarnos, por favor no olvide efectuar vuestra reserva con la debida anticipación.
En forma constante estamos renovando nuestros platos.

Para comenzar:

» Apetizers de Brasil.
» Empanaditas de cordero y dip de garbanzos.
» Brusquetas de salmónido ahumado, queso brie y hojas de rúcula.
» Ceasar Salad (verdes, parmesano, tiras de jamón, tomates, cebolla, aderezo).
» Verdes de estación, roquefort, alcaparras, gajos de naranjas y vinagreta de mostaza y oliva.
» Camarones al ajillo, cilantro y limón.

A lo fuerte:

» Feijão Amigo (feijão, arroz, farofa, papa frita y mini bife).
» Bife argentino, papines, albahaca y espárragos, en salsa criolla.
» Salmón en fina capa de sésamo, salteado de arroz y vegetales, salsa agridulce.
» Trucha al horno, crema de limón con lasagna de vegetales y roquefort.
» Cazuela de mariscos o cordero.
» Pechugas en salsa de almendras, puré dulce de batatas.
» Sorrentinos de cordero/ciervo en crema de curry.
» Curry de cordero y cus cus.
» Pasta seca, salsa de mar, pesto de almendras.
» Risotto de champiñones.
» Crepes de cúrcuma, pollo y porto bellos con crema de pimientos y tomates asados.

Lo dulce:

» Sorbet de queso crema y naranja.
» Cake de manzanas verdes y helado de canela.
» Parfait de frutillas, salsa inglesa de chocolate y crema.
» Torre de chocolate blanco, stroessen de almendras y coulis de frutos del bosque.

Cheff Responsable: C. Bertolini